Ageuma Kobi Junmai Ginjo Namazume Genshu

Ageuma, que significa 'caballo ascendente', es un junmai ginjo de la destilería Hosokawa Shuzo en Mie, embotellado como namazume genshu, es decir, pasteurizado una sola vez en el embotellado y dejado sin diluir. Este único tratamiento térmico preserva más de los aromas frescos y vivos característicos del sake nama, al tiempo que ofrece mayor estabilidad que un producto totalmente crudo. A su graduación alcohólica natural, el genshu sin diluir ofrece un sabor franco y concentrado con las notas florales y frutales típicas de la fermentación ginjo.