Un junmai daiginjo de añada elaborado con Yamada Nishiki pulido al 40 % del año de elaboración 2007, envejecido para una maduración prolongada en esta cervecería del norte de Kyoto. El estilo de aroma ginjo deliberadamente contenido de la cervecería prioriza el sabor asentado del arroz y la profundidad por encima de la fragancia.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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