Koshinotsuru Ichijoh 21 Junmai Daiginjo alcanza uno de los índices de pulido más altos de la prefectura de Niigata, tardando 160 horas en moler el arroz Koshitanrei hasta solo el 21% de su tamaño original. Nacido de una colaboración entre Koshimeijo, minoristas locales, agricultores y voluntarios que apoyan los arrozales en terrazas de Tochio, el sake ofrece una umami suave, frutal y profundamente refinada con una elegancia transparente.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
