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Shizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada 201150 sakes
De la destilería
La cervecería Shizuoka Hiraki es una nueva cervecería fundada en 2012. Su producción inicial, de aproximadamente 100 koku, es una de las más modestas de Japón. Combina las técnicas tradicionales transmitidas por los toji con un riguroso control de calidad mediante tecnologías modernas, como la climatización y los depósitos térmicos, para elaborar cada sake con esmero.
Detalles
- Fundada
- 2011
- Marca
- Kihei
- Región
- Shizuoka
Enlaces
Junmai26%
Junmai Daiginjo22%
Honjozo22%
Junmai Ginjo12%
Tokubetsu Junmai8%
Ginjo4%
Other2%
Tokubetsu Honjozo2%
Daiginjo2%
