Ugonotsuki

Ugonotsuki(雨後の月) es una marca de sake de Aihara Shuzo Co., Ltd. (Hiroshima, Japón). Explora sus 29 sakes en OneSip.

Aihara Shuzo fue fundada en 1875 en Kure, prefectura de Hiroshima, y su marca Ugonotsuki se inspira en la filosofía de que tras la lluvia, una luna radiante y clara ilumina el cielo y todo lo que lo rodea. El toji es descendiente del linaje de los Hiroshima Toji, que fue pionero en los métodos de elaboración con agua blanda, y la cervecería extrae agua subterránea pura del Parque Nacional del Mar Interior de Seto. Ugonotsuki es un ganador constante de la Medalla de Oro, reconocido por su textura limpia y transparente y sus frescos aromas ginjo que equilibran la suavidad tradicional de Hiroshima con la precisión moderna.