Tsurunoike

Tsurunoike(鶴の池) es una marca de sake de Kosakashuzou KK. Explora sus 8 sakes en OneSip.

Tsurunoike fue el sake representativo de Kosaka Shuzo, fundada en 1913 en Akaiwa City, prefectura de Okayama, donde la destilería tomó su nombre de las grullas que históricamente descendían a beber de los numerosos embalses agrícolas de la región. La destilería utilizaba agua de pozo suave extraída de estratos montañosos estables y vaporeras de arroz de hierro tradicionales, produciendo un sake de cuerpo completo y ligeramente dulce adaptado al clima cálido y la cocina centrada en vegetales de la región. La destilería cerró en 2020, convirtiendo a Tsurunoike en una etiqueta descatalogada.