Sanrensei

Sanrensei es la moderna marca retadora lanzada en 2007 por Mifuku Shuzo, una cervecería de la prefectura de Shiga fundada en 1917 en el corazón de la tradición ninja de Koka City. Mientras que la etiqueta principal Mifuku sigue un estilo yamahai tradicional, Sanrensei se construyó sobre la fermentación sokujyo-moto para lograr un carácter más fresco y vibrante. Su nombre codifica la ambición en capas de la cervecería: tres variedades de arroz, tres niveles de calidad y tres lanzamientos estacionales, todos brillando alineados como estrellas.