Sakemoto

Sakemoto es una colaboración entre Hakutsuru en Kobe y SakeOne en Forest Grove, Oregón, desarrollada durante dos años para afinar el aroma, el cuerpo y el sabor para el paladar americano. Elaborado en la prefectura de Hyogo utilizando la levadura exclusiva de Hakutsuru, arroz selecto y agua local pura, combina siglos de artesanía japonesa con la investigación de SakeOne sobre lo que resuena entre los consumidores estadounidenses. El resultado es un sake junmai importado posicionado como una introducción accesible y orientada a la calidad a la elaboración tradicional japonesa.