Kirinohana

Raifuku Shuzo, fundada en 1716 en el norte de la prefectura de Ibaraki, ha estado produciendo sake durante más de 300 años en las laderas bajo las montañas de Tsukuba, aprovechando el agua de manantial excepcionalmente pura de esa cordillera. La cervecería es particularmente conocida por su trabajo pionero con Hanakobo, una técnica de cultivar levadura a partir de flores, que produce una amplia variedad de perfiles de sabor distintivos en su gama. Kirinohana es una de varias marcas producidas en Raifuku, parte de un portafolio que refleja la reputación de la cervecería por enfoques de elaboración creativos y no convencionales.