Igarashi

Igarashishi Shuzo fue fundada en la década de 1890 en Hanno City, prefectura de Saitama, una ciudad rodeada de montañas, dos ríos y densas reservas naturales que abastecen los pozos de la destilería con agua limpia y equilibrada en minerales. Ahora en su quinta generación, la destilería produce sake bajo la marca Igarashi junto con su etiqueta más conocida Tenranzan, cuyo nombre hace referencia a la montaña local Tenranzan que significa la montaña del emperador. La destilería se ha concentrado recientemente en sake prensado y embotellado directamente para ofrecer a sus clientes expresiones frescas y ligeramente espumosas.