Eiden

Miinokotobuki Co., Ltd. fue fundada en 1922 en el condado de Mii, prefectura de Fukuoka, tomando su nombre de tres pozos de agua de manantial clara que definían la tierra durante el período feudal. La destilería construyó su reputación en la artesanía enfocada al ginjo, obteniendo reconocimiento como el productor de Fukuoka con la calidad de sake más estable y la más alta tecnología de elaboración de ginjo. Su Junmai Ginjo +14, con su etiqueta de doble cara vinculada al personaje del manga Slam Dunk, Mitsui Hisashi, se convirtió en uno de los lanzamientos de sake más comentados en Japón tras la adaptación cinematográfica de la franquicia.