Beschreibung
Zuiyos Junmai Daiginjo Kin poliert Yamada Nishiki auf 38 %, Goldmedaillengewinner beim Kura Master 2023. Elegantes Aroma, sanfte Süße und ein knackig-verfeinertes Finish von außergewöhnlichem Charakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKumamoto · Kumamoto Junmai Daiginjo →
BrauereiZuiyo Co.,Ltd.
MarkeZuiyou
ReisYamada Nishiki
SMV+6
Alkohol16%
Poliergrad38%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
熊本酵母で醸した香りと旨味の贅沢な純米大吟醸。酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Anuj Kumar
Sep 29, 2025, 4:44 AM
Gegründet1867
MarkeZuiyou
Adresse4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
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