Akimasari-Reis, auf 65 % poliert, bildet die Grundlage dieses tokusen honjozo einer 1867 in Kawajiri, Kumamoto, gegründeten Brauerei. Mit eigener Kumamoto-Hefe und weichem, vor Ort gefördertem Grundwasser gebraut, spiegelt der Sake den langjährigen Ruf der Brauerei für trockene Sake mit Tiefe wider und bietet einen ruhigen, ausgewogenen Charakter, der gut zu Speisen passt.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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