🍶
Description
Zuihou (Glückverheißender Phönix) von der Fujiichi Shuzou in Inazawa, Aichi, trägt neben der national anerkannten Kikutaka-Marke einen klassisch glückverheißenden Namen. Beide Sake werden mit Grundwasser des Kiso-Flusses in dieser 1870 gegründeten Aichi-Brauerei produziert. Im Erbe der auf Umami und vollen Körper ausgerichteten Brauphilosophie von Toji Katsuaki Yamamoto gebraut, verkörpert er den geerdet-reichen, strukturierten Charakter, der den Stil des Hauses definiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Fujiichi Shuzou Co.,Ltd
Aichi
Die älteste Brauerei im Nordwesten der Präfektur Aichi, in Minoji (Stadt Inazawa) ansässig, profitiert vom reichen und hochwertigen Grundwasser des Kiso-Flusses und bietet einen außergewöhnlichen sake.
Est.1872
BrandZuihou
Address3-4-30 Inaba Inazawa Aichi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine