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Other

Naoi

🍶
Description

Naoi von der Fujiichi Shuzou in Inazawa, Aichi, ist eine von mehreren Abfüllungen dieser 1870 gegründeten Brauerei neben der national anerkannten Kikutaka-Marke, gebraut mit Grundwasser des Kiso-Flusses aus den gut erschlossenen unterirdischen Reserven West-Aichis. Wie das Kikutaka-Label spiegelt er die Betonung der Brauerei auf eine sorgfältige, akribische Koji-Arbeit wider, die den Ruf der Brauerei unter Toji Katsuaki Yamamoto begründet hat.

Specifications
CategoryOther
RegionAichi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Fujiichi Shuzou Co.,Ltd

Aichi
Die älteste Brauerei im Nordwesten der Präfektur Aichi, in Minoji (Stadt Inazawa) ansässig, profitiert vom reichen und hochwertigen Grundwasser des Kiso-Flusses und bietet einen außergewöhnlichen sake.
Est.1872
BrandZuihou
Address3-4-30 Inaba Inazawa Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine