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Zozammasamune Karakuchihonjozo

🍶
Description

Zozammasamune Karakuchihonjozo ist ein unkomplizierter, trockener Honjozo von Matsushiro Miyasakashuzoten in der Präfektur Nagano. Der zugesetzte destillierte Alkohol hebt das Aroma und trägt zu einem scharfen, trockenen Abgang bei, der für den Karakuchi-Stil charakteristisch ist. Ein verlässlicher Alltagssake, der zu einer breiten Palette japanischer Gerichte passt.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd

Nagano
Die Miyasaka Sake Brewery ist die einzige Kura in Matsushiro, die ihr Brauen in der Meiji-Zeit am heutigen Standort begann und bis zum Großen Krieg der Showa-Zeit ununterbrochen weiterführte. Seit 2010 wurde der Firmenname in 'Matsushiro Miyasaka Sake Brewery Co., Ltd.' geändert und die Marke weiterentwickelt, während die Lehre 'das Vergangene in die Gegenwart tragen' mit einer einzigartigen Textur bewahrt wird. Originalprodukte werden im Lohnbrauen hergestellt und setzen das Erbe eines Sakes fort, der der würdevollen Schönheit der Burgstadt Matsushiro entspricht.
BrandZouzanmasamune
Address491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine