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Beschreibung
Tezukurizozan Junmaishu ist ein handgefertigter reiner Reis-Sake von Matsushiro Miyasakashuzoten in Nagano. Ohne zugesetzten Alkohol gebraut, bringt er den vollen, runden Geschmack von lokal bezogenem Reis und dem kühlen Bergwasser der Nagano-Hochlande zum Ausdruck. Das Ergebnis ist ein befriedigender Junmai mit einer sanften Umami-Basis.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd
Nagano
Die Miyasaka Sake Brewery ist die einzige Kura in Matsushiro, die ihr Brauen in der Meiji-Zeit am heutigen Standort begann und bis zum Großen Krieg der Showa-Zeit ununterbrochen weiterführte. Seit 2010 wurde der Firmenname in 'Matsushiro Miyasaka Sake Brewery Co., Ltd.' geändert und die Marke weiterentwickelt, während die Lehre 'das Vergangene in die Gegenwart tragen' mit einer einzigartigen Textur bewahrt wird. Originalprodukte werden im Lohnbrauen hergestellt und setzen das Erbe eines Sakes fort, der der würdevollen Schönheit der Burgstadt Matsushiro entspricht.
MarkeZouzanmasamune
Adresse491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano
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