Matsushiroichiban Junmai

by Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd · Nagano

🍶

Description

Matsushiroichiban Junmai ist ein reiner Reis-Sake, benannt nach Matsushiro, einem historischen Bezirk der Stadt Nagano, bekannt für sein Burgstadterbe und seine Samurai-Kultur, wobei die Ichiban-Bezeichnung 'Nummer eins' bedeutet und diesen als das Flaggschiff oder die bestbewertete Ausprägung der Brauerei kennzeichnet. Ohne zugesetzten destillierten Alkohol gebraut, stellt die Junmai-Klassifikation sicher, dass Körper und Geschmack des Sake vollständig aus Reis und Fermentation stammen und ein sauberes, reisbetontes Profil mit natürlichem Umami erzeugen. Naganos sauberes Bergwasser und das kühle Klima unterstützen einen glatten, ausgewogenen Junmai-Charakter mit moderater Säure.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryMatsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Matsushiro Miyasakashuzoten Co.,Ltd

Nagano

Die Miyasaka Sake Brewery ist die einzige Kura in Matsushiro, die ihr Brauen in der Meiji-Zeit am heutigen Standort begann und bis zum Großen Krieg der Showa-Zeit ununterbrochen weiterführte. Seit 2010 wurde der Firmenname in 'Matsushiro Miyasaka Sake Brewery Co., Ltd.' geändert und die Marke weiterentwickelt, während die Lehre 'das Vergangene in die Gegenwart tragen' mit einer einzigartigen Textur bewahrt wird. Originalprodukte werden im Lohnbrauen hergestellt und setzen das Erbe eines Sakes fort, der der würdevollen Schönheit der Burgstadt Matsushiro entspricht.

BrandZouzanmasamune

Address491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★