Zaku Kanadenotomo Junmai Ginjo

Junmai Daiginjo, ausschließlich aus Bizen Omachi-Reis auf 40% poliert, ohne zugesetzten Alkohol. Omachi, Japans ältester bestätigter reiner Sake-Reis, erzeugt Sake, der für seinen breiten, vielschichtigen Geschmack, reiches Umami und langen Abgang bekannt ist. Das Manatsuru-Label kennzeichnet diesen Sake als den Flaggschiff-Ausdruck der Brauerei mit dieser Reissorte.