Description
Sobald der sake die Lippen berührt, entfaltet sich ein zurückhaltendes, feines ginjo-Aroma, gefolgt von einer weichen Textur mit feinen Nuancen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yushin Brewer Co.,Ltd
Kagawa
Die Yushin Sake Brewery, die im ersten Jahr der Ansei-Ära (1854) als Spirituosenhandel gegründet wurde, erforscht und entwickelt auf Basis des über Jahrzehnte gesammelten Wissens den 'Rice Power Extract', um das neue Potenzial des Reises zu erschließen.
Est.1854
BrandYuushin
Address2088-1 Ono Ayakawa Ayako Kagawa
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
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