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Yukisuzume Yukihitoiro

Name: Yukisuzume Yukihitoiro
Brand: Yukisuzume Shuzo Co.,Ltd
SKU: s25176

Description

Kita Nishiki- und Ougon Masari-Reis, auf 65% poliert, bilden die Grundlage dieses sake einer Brauerei in Matsuyama, Ehime, die seit 1915 einen Stil delikater Raffinesse mit Rückgrat pflegt. Mittelhartes Wasser aus der Seto-Binnenmeere-Region trägt zum klaren, gefassten Charakter bei, der die gesamte Hausreihe prägt.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryYukisuzume Shuzo Co.,Ltd

ABV16.4%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yukisuzume Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Im sake-Brauen steht unter dem Leitgedanken 'Koji-Reis ist der Geschmack des sake' der gesamte Koji-Reis im Mittelpunkt, und dem Koji-Machen wird höchste Aufmerksamkeit gewidmet. Daher wird der Rohstoffverarbeitung besondere Sorgfalt gewidmet, und die Wasseraufnahme wird so kontrolliert, dass die Absorptionsrate des weißen Reises stets gleichmäßig bleibt.

Est.1915

BrandYukisuzume

Address123 Yanagihara Matsuyama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★