Ein sprudelnder Sake mit frischem Pflaumenduft. Sein niedriger Alkoholgehalt macht ihn leicht trinkbar und angenehm für jene, die Alkohol nicht gewohnt sind.
Diese Brauerei in sechster Generation, die ihren sake sorgfältig im Norden Kyotos herstellt, wird als das 'Kyoto von Kyoto' bezeichnet, an der nördlichsten Spitze der Präfektur.
