🍶
Description
Reife Pflaumen werden entkernt und geschält, und nur ihr zartes Fruchtfleisch wird als Paste eingearbeitet. Dies ist ein beliebter, dichter und schmackhafter Nigori-Pflaumenlikör.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yosamusumeshuzo Brewery
Kyoto
Diese Brauerei in sechster Generation, die ihren sake sorgfältig im Norden Kyotos herstellt, wird als das 'Kyoto von Kyoto' bezeichnet, an der nördlichsten Spitze der Präfektur.
Est.1877
BrandYosamusume
Address2-2 Yosano Yosano Yosai Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine