Yorokobi Gaijin Yamahaijunmai Ebina Murokanama

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Description

Yorokobi Gaijin Yamahai Junmai Ebina Murokanama wird aus Ebina-Reis nach der traditionellen yamahai-Startermethode von Maruo Honten gebraut und ungefiltert sowie unpasteurisiert abgefüllt. Der verlängerte yamahai-Prozess steigert die herzhafte Komplexität und Säure, während die Ebina-Sorte ihren eigenen unverwechselbaren Korncharakter in den Gaijin-Hausstil einbringt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryMaruo Honten Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

Die Verwendung eines hölzernen Koshiki und eines traditionellen japanischen Kama ermöglicht einen hochwertigen gedämpften Reis. Die Sorgfalt bei jedem Schritt der Reisbearbeitung ist vom Junmai Daiginjo bis zum Junmai Sake identisch. Es ist ein Sake, der keinerlei ungefilterte Aktivkohle verwendet.

Est.1885

BrandYorokobigaijin

Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★