Beschreibung
Gebraut auf der Insel Iki in der Präfektur Nagasaki verwendet dieser Sommer-Junmai Ginjo Yamada Nishiki-Reis und wird als ungefilterte, leicht pasteurisierte sake abgefüllt. Erfrischende Melonen- und Bananenaromen leiten in eine knackige Süsse mit sauberem Abgang über, konzipiert zum Genuss gut gekühlt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNagasaki · Nagasaki Junmai Ginjo →
BrauereiOMOYASHUZOYOKOYAMAGURA
MarkeYokoyama
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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OMOYASHUZOYOKOYAMAGURA
Nagasaki
Im Jahr 1990 wurde die Sake-Produktion eingestellt, bevor 2018 auf der Insel Iki eine neue Brauerei errichtet wurde und damit zum ersten Mal seit 28 Jahren wieder sake auf der Insel hergestellt wird. Japanischer sake wird seither weiter in die Welt getragen.
Gegründet1924
MarkeYokoyama
Adresse545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki
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