Description
Ein trockener Standardsake aus Matsuyama Mitsui-Reis der Präfektur Ehime. Auf der Suche nach Leichtigkeit und Schärfe kann er sowohl kalt als auch warm genossen werden. Sein sauberes, trockenes Profil passt zu einer Vielzahl von Speisen, von Aal-Kabayaki bis Sukiyaki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Takeda Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Eine kleine Kura in natürlicher Umgebung, die hauptsächlich Reis und Hefe aus der Präfektur Ehime verwendet und Sake ohne Kompromisse mit hohem Anspruch braut.
Est.1904
BrandHimeichie
Address1507 Miyoshi Saijo Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine