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Beschreibung
Yamakagetogo Junmaishu ist der Alltags-Reissake der Fukura Shuzo am Ufer des Togo-Sees in Yurihama, Tottori. Die Izumo toji-Tradition und das Brauereierbe seit 1889 prägen seinen einfachen, geerdetem Charakter, konzipiert als ehrlicher Begleiter zu Meeresfrüchten und Gemüse der Sanin-Küche.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fukura Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die Fukura Sake Brewery entschied sich ab dem Braujahr 2007, die sake-Herstellung selbst in die Hand zu nehmen. Der Produktionsleiter gehört der Izumo Toru-Vereinigung an und setzt die Tradition der Izumo Mori-Methode fort.
Gegründet1889
MarkeSanintougou
Adresse451 Matsuzaki Yurihama Tohaku Tottori
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