Dies ist der muroka namazake im klassischen yamahai-Stil, den Fukuchitose um 1998 zu produzieren begann. Einst nur im Winter als Saisonprodukt erhältlich, ermöglichten verbesserte Kühlanlagen in der kura und die Entwicklung von Expresslieferdiensten, diesen frischen sake das ganze Jahr über zu genießen. Es ist ein sanfter yamahai-sake, typisch für Fukuchitose, der blühende Eleganz mit der Tiefe des traditionellen yamahai verbindet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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