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Beschreibung
Gohyakumangoku, gemischt mit anderen lokalen Reissorten, auf 60% poliert, bildet dieses tokubetsu honjozo der Urazato Shuzoten in Tsukuba. Die binkanhiire-Methode (Flaschenpasteurisierung) bewahrt sanft den frischen Charakter des sake.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Honjozo →
BrauereiUrazato Shuzoten
ReisGohyakumangoku
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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