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Beschreibung
Auf 55 % polierter Yamada Nishiki wird als Muroka Namagenshu Junmai Ginjo gepresst und liefert einen ungefilterten, unverdünnten Ausdruck des Okayama-Terroirs. Die 1889 in der Nähe des Nakayama-Schreins in Tsuyama gegründete Brauerei verwendet ausschließlich in Okayama angebauten Reis und führt kritische Schritte von Hand aus.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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