Urakasumi Tokubetsu Junmaishu Hiyaoroshi

Name: Urakasumi Tokubetsu Junmaishu Hiyaoroshi
Brand: Urakasumi
SKU: s18103
Price: 682 JPY
Availability: InStock

von Saura Co.,Ltd · Miyagi

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Beschreibung

Hiyaoroshi ist ein saisonales Produkt, das während der kalten Jahreszeit bereitet, über den Sommer behutsam gereift und ohne abschließende Pasteurisierung abgefüllt wird, um den Geschmack in seiner besten Phase zu bewahren. Der sanft runde, volle Charakter kommt im Herbst, der Jahreszeit des Genusses, besonders gut zur Geltung.

Spezifikationen

KategorieTokubetsu Junmai

RegionMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →

BrauereiSaura Co.,Ltd

MarkeUrakasumi

ReisSasanishiki

SMV+1

Säure1.8

Alkohol16%

Poliergrad60%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、夏を越えてほどよく熟成した、もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Saura Co.,Ltd

Miyagi

Ein lokaler Sake, genährt von der Esskultur von Shiogama, einer Hafenstadt an der Sanriku-Küste. 1724 gegründet, braut die Brauerei ihren Sake in Shiogama, Präfektur Miyagi, mit Blick auf die Bucht von Matsushima.

Gegründet1724

MarkeUrakasumi

Adresse2-19 Honmachi Shiogama Miyagi

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★