Urakasumi Junmai Ginjo No.12

Name: Urakasumi Junmai Ginjo No.12
Brand: Saura Co.,Ltd
SKU: s18083

Description

Dieser Junmai Ginjo verwendet die 'Kyokai Nr. 12-Hefe', die um 1965 aus dem Ginjo Masho von Urakasumi isoliert und beim Japan Brewery Association registriert wurde. Er zeichnet sich durch ein frisches Aroma, eine angenehme Säure und einen lebhaften Abgang aus.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionMiyagi

BrewerySaura Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Saura Co.,Ltd

Miyagi

Ein lokaler Sake, genährt von der Esskultur von Shiogama, einer Hafenstadt an der Sanriku-Küste. 1724 gegründet, braut die Brauerei ihren Sake in Shiogama, Präfektur Miyagi, mit Blick auf die Bucht von Matsushima.

Est.1724

BrandUrakasumi

Address2-19 Honmachi Shiogama Miyagi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★