Urakasumi Junmai Ginjo Ginnoiroha

Name: Urakasumi Junmai Ginjo Ginnoiroha
Brand: Urakasumi
SKU: s18081
Price: 2420 JPY
Availability: InStock

von Saura Co.,Ltd · Miyagi

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Beschreibung

Ein Junmai Ginjo, der zu 100% aus dem neuen Braureis 'Gin no Iroha' der Präfektur Miyagi mit einem Schleifgrad von 50% hergestellt wird. Ein frisches Aroma, ein weiches Mundgefühl und ein lebhafter Geschmack, der die Eigenschaften des Reises zur Geltung bringt.

Spezifikationen

KategorieJunmai Ginjo

RegionMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →

BrauereiSaura Co.,Ltd

MarkeUrakasumi

ReisGin no Iroha

SMV+2

Säure1.4

Alkohol15%

Poliergrad50%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

宮城県産の新しい酒造好適米「吟(ぎん)のいろは」を100%使用し、精米歩合50%で仕込んだ純米吟醸酒。「吟のいろは」は大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父とし、冷害への強さを持つ「げんきまる」を母として交配・育成された、「蔵の華」以来約20年ぶりの誕生となる宮城県産酒造好適米です。爽やかな香り、お米の特長を活かした深みのあるやわらかな口当たりとキレの良い味わいのお酒です。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Saura Co.,Ltd

Miyagi

Ein lokaler Sake, genährt von der Esskultur von Shiogama, einer Hafenstadt an der Sanriku-Küste. 1724 gegründet, braut die Brauerei ihren Sake in Shiogama, Präfektur Miyagi, mit Blick auf die Bucht von Matsushima.

Gegründet1724

MarkeUrakasumi

Adresse2-19 Honmachi Shiogama Miyagi

📖 Sake Guides

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Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

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Butter Corn

Fusion

★★★★★