Beschreibung
Ein subtiles Aroma und ein frischer, leichter Abgang. Trocken und lebhaft mit einem zarten Umami.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionMiyagi · Miyagi Honjozo →
BrauereiSaura Co.,Ltd
MarkeUrakasumi
ReisManamusume
SMV+5
Säure1.1
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
ほのかな香りとさっぱりとした後味。 軽い旨味のある辛口でお燗にも最適。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Saura Co.,Ltd
Miyagi
Ein lokaler Sake, genährt von der Esskultur von Shiogama, einer Hafenstadt an der Sanriku-Küste. 1724 gegründet, braut die Brauerei ihren Sake in Shiogama, Präfektur Miyagi, mit Blick auf die Bucht von Matsushima.
Gegründet1724
MarkeUrakasumi
Adresse2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
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