Dieser daiginjo von Tsunomine Shuzo in Anan, Präfektur Tokushima, ist das Aushängeschild der Brauerei und wird für das Tsunomine-Schrein gebraut, das auf das Jahr 724 n. Chr. zurückgeht und Oyamazumi, der Gottheit des sake, geweiht ist. Das sorgfältige Schleifen und Brauen spiegelt die Rolle der Brauerei als Lieferant des heiligen sake für den Schrein wider.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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