Tsukinoi Natujunmai ist ein sommerlicher junmai von KK Tsukinoishuzouten in Ibaraki, der als erfrischender reiner Reiswein für den Genuss bei warmem Wetter konzipiert wurde. Ohne zugesetzten Alkohol gebraut, ist dieser saisonale junmai typischerweise für den gekühlten Service gedacht und bietet eine leichtere, knackigere Interpretation des junmai-Stils, die zur sommerlichen Küche und zu Outdoor-Situationen passt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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