Ein junmai aus der trockenen Gokai-Serie, im Fushimi-Viertel von Kyoto mit hochwertigem Wasser und Gohyakumangoku-Reis gebraut. Er bietet den herzhaften umami und das Trinkgewicht, das für den Gokai-Stil charakteristisch ist, mit einem trockenen, speisebegleitenden Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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