Ein Standard-honjozo, gebraut im Fushimi-Viertel von Kyoto mit Gohyakumangoku koji-Reis auf 65 % poliert, mit einem sake meter value von +2 und einer Säure von 1,4. Der leicht trockene Charakter und der leichte Körper machen ihn zu einem vielseitigen Alltagssake.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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