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Beschreibung
Ein tokubetsu junmai, auf 60 % poliert, ohne zugesetzten Alkohol gebraut, um den vollen umami des Reises zum Vorschein zu bringen. Das reisbetonte Geschmacksprofil entfaltet sich breit vom Einstieg bis zum Abgang im halbtrockenen, leicht leichtkörprigen Stil.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionKyoto
BrauereiTAKARA SHUZO CO.,LTD
MarkeShochikubai
ReisGohyakumangoku
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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TAKARA SHUZO CO.,LTD
Kyoto
Shochiku Ume hat sich als führende Marke bei Feiern und Geschenken als Symbol 'reiner Freude' etabliert.
Gegründet1842
MarkeShouchikubai
Adresse609 Takenaka Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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