Beschreibung
Auf 45 % poliert und ohne zugesetzten Alkohol gebraut, bietet dieser junmai daiginjo apfelartige Fruchtaromen mit der umami-Tiefe, die für das Reinreis-Brauen charakteristisch ist. Er gewann eine Goldmedaille beim Wine Glass de Oishii Nihonshu Award 2023.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKyoto
BrauereiTAKARA SHUZO CO.,LTD
MarkeShochikubai
Alkohol15%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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TAKARA SHUZO CO.,LTD
Kyoto
Shochiku Ume hat sich als führende Marke bei Feiern und Geschenken als Symbol 'reiner Freude' etabliert.
Gegründet1842
MarkeShouchikubai
Adresse609 Takenaka Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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