Description
Ein sake, der hauptsächlich lokal konsumiert wird, als Mischung aus auf 65 % poliertem Reis und auf 70 % poliertem Reisalkohol, nach der yamahai-Methode vergoren. Für den warmen Ausschank empfohlen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Diese Brauerei presst die gesamte Produktion nach der traditionellen yamahai-Methode ohne Zugabe von kommerzieller Hefe und fermentiert sie in Holzfässern.
Est.1862
BrandFurousen
Address1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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🥉
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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Yakitori (Tare)
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