Beschreibung
Ein herausragendes Hauptgebräu aus sorgfältig ausgewähltem Reis, bei dem die Alkoholgärung auf ein Minimum beschränkt wird, damit sich Süße und Umami vollständig entfalten können.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionGunma · Gunma Honjozo →
BrauereiYanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Alkohol15.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Yoshizo ist ein sake-Laden am Fuß des Akagi in Gunma, einer Region, die für das vergrabene Gold der Tokugawa bekannt ist. Seit seiner Gründung in Meiji 10 hat er sich dem Brauen von süßem sake verschrieben, um den natürlichen Umami und die Süße des Reises bestmöglich zu bewahren. Für Liebhaber von süßem sake lohnt sich ein Besuch.
Gegründet1877
MarkeKatsuragawa
Adresse104-2 Fukatsu Kasukawa Maebashi -shi Gunma
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