Musubito Junmai Ginjo Muroka Gohyakumangoku

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Description

Gohyakumangoku-Reis, auf 55 % poliert, wird ungefiltert (muroka) in diesem junmai ginjo aus der Musubito-Linie von Yanagisawa Shuzo in Gunma gepresst. Das muroka-Pressen überspringt den Aktivkohlefiltrationsschritt und bewahrt die natürliche Farbe sowie ein volleres Aromaprofil als konventionell gefilterter ginjo. Gohyakumangoku trägt eine saubere, leichte Struktur bei, die gut zum zugänglichen Stil der Marke passt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGunma

BreweryYanagisawa Shuzo Co.,Ltd

ABV15.8%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Yoshizo ist ein sake-Laden am Fuß des Akagi in Gunma, einer Region, die für das vergrabene Gold der Tokugawa bekannt ist. Seit seiner Gründung in Meiji 10 hat er sich dem Brauen von süßem sake verschrieben, um den natürlichen Umami und die Süße des Reises bestmöglich zu bewahren. Für Liebhaber von süßem sake lohnt sich ein Besuch.

Est.1877

BrandKatsuragawa

Address104-2 Fukatsu Kasukawa Maebashi -shi Gunma

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★