Tokubetsu Junmaishukyoriki ist ein besonderer reiner Reissake von Kumezakura Shuzo in Tottori, gebraut mit Kyoriki, einer Erbsort-Sake-Reissorte, die in der Präfektur Tottori heimisch ist und fast ausgestorben war, bevor sie von lokalen Bauern wiederbelebt wurde. Bekannt für die Erzeugung von Sake mit kraftvoller Struktur und erdiger Tiefe, verleiht Kyoriki-Reis diesem Tokubetsu Junmai einen ausgesprochen regionalen Charakter.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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