Tokubetsu Junmai Genshu Mizukagami verwendet Mizukagami, einen hochmodernen hitzetoleranten Sake-Reis der Präfektur Shiga, in einem unverdünnten Tokubetsu Junmai von Furukawa Shuzo in Kusatsu. Das Interesse der Brauerei an den neuesten und ältesten Reissorten Shigas spiegelt ihren Auftrag wider, die volle Breite der landwirtschaftlichen Innovation der Präfektur zu präsentieren.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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