Other

Tokigasane

🍶

Description

Tokigasane, was 'Schichten der Zeit' bedeutet, wird von Koshinoiso Brewing in der Präfektur Fukui produziert, einer Region an der Grenze zum Japanischen Meer mit einer langen Geschichte der Sake-Herstellung. Der Name deutet auf einen Sake hin, der durch den Lauf der Zeit geformt wurde, und spiegelt entweder einen gereiften Charakter oder einen Stil wider, der durch Generationen angesammelter Brautradition in Fukui geprägt ist.

Specifications

CategoryOther

RegionFukui

BreweryKoshinoiso Brewing Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Koshinoiso Brewing Co.,Ltd

Fukui

Im Jahr 2006 wurde das Unternehmen infolge der Fusion mit der Stadt Fukui gegründet. Der Name 'Dorf Koshiku', verbunden mit diesem Land, ist verschwunden. Um ihn auf irgendeine Weise an die Nachwelt weiterzugeben, wurden Name und Design der seit langem beliebten Hauptprodukte geändert, um dieses Gefühl zu tragen.

Est.1909

BrandIchigoichie

Address5-8-25 Omiya Fukui Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokigasane

Koshinoiso Brewing Co.,Ltd

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