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Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo wird bei Koshinoiso an der Küste des Japanischen Meeres aus Gohyakumangoku-Reis aus der Präfektur Fukui hergestellt, der auf 55 % poliert wurde. Diese Sorte ist dafür bekannt, einen leichten, frischen Charakter mit zurückhaltendem Aroma zu verleihen, was in einem verfeinerten, speisekompatiblen Sake resultiert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koshinoiso Brewing Co.,Ltd
Fukui
Im Jahr 2006 wurde das Unternehmen infolge der Fusion mit der Stadt Fukui gegründet. Der Name 'Dorf Koshiku', verbunden mit diesem Land, ist verschwunden. Um ihn auf irgendeine Weise an die Nachwelt weiterzugeben, wurden Name und Design der seit langem beliebten Hauptprodukte geändert, um dieses Gefühl zu tragen.
Gegründet1909
MarkeIchigoichie
Adresse5-8-25 Omiya Fukui Fukui
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