Tokai

Ein honjozo von Koizumishuzou in Chiba unter dem Tokai-Etikett, das den Alltagstrinkbereich der Brauerei repräsentiert. Honjozo beinhaltet einen kleinen Zusatz von destilliertem Alkohol, der den Körper leichtet und die aromatische Spritzigkeit im Vergleich zu reinem Reissake hebt. Der Name Tokai, der die Ostmeerregion evoziert, spiegelt die Chiba-Identität der Brauerei und ihre lange lokale Tradition wider.