Ein Junmai mit 65 % Politur und dem unverwechselbaren Merkmal von Goldfolie und Sakura-Blütenblättern in der Flasche, von dieser 1848 in der Nähe von Yatsugatake gegründeten Yamanashi-Brauerei. Die Brauerei schöpft aus reinem Hochlandquellwasser und einer hauseigenen Reismahlungstradition, die bis in die Gründungszeit zurückreicht.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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