
Beschreibung
Kainohana—'Blume von Kai'—ist Tanizakuras Junmai mit 60 % und bietet nussige Reistiefe, moderate Säure, sanfte Bitterkeit und einen klassischen, trockenen, sauberen Abgang aus Yamanashi.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionYamanashi
BrauereiTanizakura Shuzo Co.,Ltd
MarkeTanizakura
Alkohol14%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Tanizakura Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
Im ersten Jahr der Kaei-Ära wurden auf dem Gelände des Lagerhauses eine große Menge alter Münzen gefunden, daher der Spitzname 'alter Münzladen'. Seitdem nähren das massive Gebirge Kogatake, die majestätische Natur von Kaizumi, die Gaben reiner Quellen, die Schönheit der Kirschblüten und die Seele derer, die das Echte schätzen, die Suche nach einem Sake, der von jeder Zeit geliebt wird, und die 'Kura des alten Münzladens' wird weitergeführt. Sake begleitet die Esskultur. Essen ist verwurzelt in Geographie, Geschichte und Klima und verändert sich mit der Zeit. Das Haus braut seinen Sake dauerhaft in einem sich stets wandelnden Klima, während es dem treu bleibt, was sich nicht verändert. Ein natürliches und authentisches Brauen. Der in der Erde von Kai verwurzelte Sake ist Tani Sakura.
Gegründet1848
MarkeTanizakura
Adresse2307 Yato Oizumi Hokuto Yamanashi
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
